コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

エクストラバージン extra virgin

大辞林 第三版の解説

エクストラバージン【extra virgin】

オリーブの熟果からとったオリーブ-オイルの中で、酸度が1パーセント以下の上質なもの。エクストラバージンオイル。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

エクストラバージンの関連キーワードエキストラバージン明治素材紀行Oliveオリーブ酸度

今日のキーワード

桃李もの言わざれども下自ら蹊を成す

《「史記」李将軍伝賛から》桃やすももは何も言わないが、花や実を慕って人が多く集まるので、その下には自然に道ができる。徳望のある人のもとへは人が自然に集まることのたとえ。...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android