日本大百科全書(ニッポニカ) の解説 オレイン酸(データノート)おれいんさんでーたのーと オレイン酸 分子式 C18H34O2 分子量 282.5 融点 13.3℃ 沸点 223℃/10mmHg 比重 0.895(25℃)[参照項目] | オレイン酸 出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について 情報 | 凡例