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オールドファッションド オールドファッションドold-fashioned

翻訳|old-fashioned

飲み物がわかる辞典の解説

オールドファッションド【old-fashioned】


カクテルの一種。グラスに角砂糖を入れ、ソーダで浸し、ウイスキーアンゴスチュラビターズ、氷を加え、ソーダを注ぎステアする。スライスレモン、スライスオレンジ、カクテルピンに刺したパイナップルとマラスキーノチェリーを入れる。ウイスキーはバーボンを用いるのが一般的。ロングドリンク。19世紀半ばに、アメリカのケンタッキーのバー、「ペンデニス」に集まる競馬ファンのため、同店のバーテンダーが考案したといわれる。ウイスキーベースのカクテルの中でも古典的カクテルのひとつ。

出典 講談社飲み物がわかる辞典について 情報

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