改訂新版 世界大百科事典 「カキシメジ」の意味・わかりやすい解説
カキシメジ (柿占地)
Tricholoma ustale(Fr.)Kumm.
担子菌類ハラタケ目キシメジ科の毒キノコ。かさは直径4~8cm,まんじゅう形から平らに開く。表面は茶褐色~栗褐色,湿ったときはやや粘りをおびる。肉は白,ひだは白いが古くなると茶色のしみができるのが特徴で,茎に深く湾生する。茎は長さ3~6cm,太さ1~2cm,ほぼ円柱状,かさに近い部分は白くて粉毛をおびるが,そのほかは淡茶色。内部に髄があるか中空で充実しない。秋,雑木林や広葉樹林の地上に群生する。北半球温帯以北に広く分布し,日本では全国にみられる。色,形とも少しも毒々しさがなく,比較的ふつうに発生するので中毒も多い。毒性はツキヨタケ,イッポンシメジなどと同様で,腹痛,下痢,嘔吐で苦しむが致命的ではない。松林にも似たものがありマツシメジと呼ばれるが,カキシメジと同種だと考える人もいる。色,形,ひだのしみなどよく似ている。
執筆者:今関 六也
出典 株式会社平凡社「改訂新版 世界大百科事典」改訂新版 世界大百科事典について 情報