カンショ(甘藷)（読み）カンショ

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「カンショ(甘藷)」の意味・わかりやすい解説

「サツマイモ(薩摩芋)」のページをご覧ください。

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…カンショ(甘藷)，リュウキュウイモ(琉球藷)，カライモ(唐薯)ともいう。肥大した根を食用やデンプン原料とするために栽培されるヒルガオ科の多年草（イラスト）。…

※「カンショ(甘藷)」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」

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