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ガーデンハックルベリー

朝日新聞掲載「キーワード」の解説

ガーデンハックルベリー

成長すると高さ1メートルほどの低木のようになるが、ナス科の1年草で、イヌホウズキに近い植物。桜の咲くころに種をまき、9月初旬に収穫期を迎える。輪作が必要。目によいといわれるアントシアニンが、ブルーベリーの4倍以上含まれるといわれる。

(2012-09-02 朝日新聞 朝刊 滋賀全県 1地方)

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