キス（鱚）(きす)とは？意味や使い方

日本大百科全書(ニッポニカ) 「キス（鱚）」の意味・わかりやすい解説

硬骨魚綱スズキ目キス科のシロギスの異名。近縁の青みが強いアオギス（標準和名はヤギス）に対してシロギスと名づけられた。しかし体色は名のように白色ではなく、背側が淡黄褐色で腹側だけが白みを帯びる。魚屋などでは単にキスとよび、釣り人はシロギスとよぶことが多い。

［谷口順彦］

[参照項目] | シロギス

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について　情報 | 凡例

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