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クッキングシート クッキングシート

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デジタル大辞泉の解説

クッキング‐シート

《〈和〉cooking+sheet》調理時に用いる紙類のこと。水や油を吸収し熱に弱いパルプ製と、吸収せず熱に強い樹脂加工製とがあり、用途が異なる。クッキングペーパー。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
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食器・調理器具がわかる辞典の解説

クッキングシート【cooking sheet】

オーブンの天パンやケーキ型電子レンジの耐熱皿などに敷いて調理するのに用いる紙。シリコン樹脂などで表面加工されており、水や油を通さず、熱に強い。

出典|講談社
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