コウジ（ミカン科）（読み）こうじ

日本大百科全書(ニッポニカ)

コウジ（ミカン科）
こうじ / 柑子
[学] Citrus leiocarpa Tanaka

ミカン科（APG分類：ミカン科）の常緑低木ないし中高木。タチバナの変種と考えられている。基部から分枝し、枝条は細い。葉は小さく、網状脈はやや不明瞭(ふめいりょう)で、ほとんど無翼。花は白色。果実は扁平(へんぺい)で頂端がわずかにくぼみ、30～50グラム。果皮は平滑で濃黄色、果肉袋数は8～10、果肉は淡黄色、果汁は豊富で香気があり、酸味が強い。11月から翌年の1月に熟す。種子は多胚(たはい)で、胚は緑色。日本で古くから栽培され、耐寒性が強く、山陰、北陸、東北地方にまで栽培され、家庭用果樹として利用される。スルガユコウ（駿河柚柑）は1変種。

［飯塚宗夫　2020年10月16日］

[参照項目] | タチバナ

コウジの果実

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)