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コメの価格

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朝日新聞掲載「キーワード」の解説

コメの価格

コメの生産量は2008年産で約880万トンあり、自家消費などを除く主食用の市場流通量は約640万トン。流通は、農家が全国農業協同組合連合会(全農)や経済農業協同組合連合会(経済連)に委託し、卸売業者を通じて小売り・外食産業などに売るルートが約半分を占める。価格は全農と経済連が、卸売業者と交渉して決定するなど、各流通段階で自由に決まる。

(2010-09-16 朝日新聞 夕刊 1総合)

出典|朝日新聞掲載「キーワード」
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