日本大百科全書(ニッポニカ) の解説 サフラワー油(データノート)さふらわーゆでーたのーと サフラワー油/性質 比重(d2525) 0.919~0.924 屈折率(n) 1.473~1.476 酸価 0.4~1.0 けん化価 185~195 ヨウ素価 120~150 不けん化価 0.3~1.3%[参照項目] | サフラワー油 出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について 情報 | 凡例