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サラダオイル salad oil

翻訳|salad oil

大辞林 第三版の解説

サラダオイル【salad oil】

サラダ・冷菜用に用いる、香味のある上質の食用油。サラダ油。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

世界大百科事典内のサラダオイルの言及

【サラダ油】より

…主としてサラダドレッシングやマヨネーズに使用することを目的として製造された食用油。サラダオイルともいう。液状の食用植物油が用いられる。…

※「サラダオイル」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報

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