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シャルキュトリ 〈フランス〉charcuterie

デジタル大辞泉の解説

シャルキュトリ(〈フランス〉charcuterie)

保存を目的に豚肉から作られるハムサラミなどの加工食品のこと。また、その販売店。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

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