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スウィーツ甲子園

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朝日新聞掲載「キーワード」の解説

スウィーツ甲子園

神戸市のNPO法人と兵庫県が2010年、障害者施設などで作られるお菓子の社会的な認知度を高め、販路を拡大させる目的で始めた。出品商品には、専門家による具体的なアドバイスを受ける機会もあり、商品の魅力や施設職員の技術の向上に役立つという。大会は、一般客の試食による投票と、パティシエなどの専門家による審査の総合得点でグランプリが選ばれた。

(2012-11-06 朝日新聞 朝刊 徳島全県 1地方)

出典|朝日新聞掲載「キーワード」
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