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ステビオサイド stevioside

デジタル大辞泉の解説

ステビオサイド(stevioside)

キク科植物ステビアの葉に含まれる甘味の主成分。エネルギー源にならず、砂糖の約300倍の甘味があるので、低カロリー甘味料としてガムや飲料などに用いる。ステビオシド

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

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