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タイカービング

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朝日新聞掲載「キーワード」の解説

タイカービング

果物や野菜を草花や鳥の模様に彫るタイの伝統芸。王宮料理などの飾りつけに使われる。かつては宮廷の女性によって伝承されたという。日本でもタイ旅行やタイ料理が身近になるにつれ、趣味として人気が出た。同じ技法でせっけんを彫る「ソープカービング」もある。

(2013-04-26 朝日新聞 朝刊 生活1)

出典|朝日新聞掲載「キーワード」
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