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ダブルエンボス加工

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朝日新聞掲載「キーワード」の解説

ダブルエンボス加工

曙産業が05年に取得した特許技術。プラスチックの表面にエンボス(凸凹突起)を付け、さらに、その上に数十マイクロメートル単位の小さなエンボスを施した。米粒がしゃもじに触れる面積を少なくし、エンボスの間に水分が残ることで、ご飯の吸着力を減らして、くっつかなくする。

(2007-12-27 朝日新聞 朝刊 新潟全県 1地方)

出典|朝日新聞掲載「キーワード」
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