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トリオースリン酸イソメラーゼ

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栄養・生化学辞典の解説

トリオースリン酸イソメラーゼ

 [EC5.3.1.1.].解糖の酵素の一つ.グリセルアルデヒド3-リン酸を3-ホスホグリセロリン酸に変換する反応を触媒する酵素.

出典|朝倉書店
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