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ハラルフード

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朝日新聞掲載「キーワード」の解説

ハラルフード

イスラム教の戒律に沿った食べ物ハラルアラビア語で「許された」などを意味し、豚肉や酒類を禁じている。 食品会社やホテル向けに認証を出す専門機関が国内にもある。

(2016-04-08 朝日新聞 夕刊 1社会)

出典|朝日新聞掲載「キーワード」
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