コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

バイキング(料理) バイキング

百科事典マイペディアの解説

バイキング(料理)【バイキング】

前菜からデザートまで各種の料理を卓上に飾っておき,自由にとる形式で供する料理。北欧ではスメルゴスボードスウェーデン語)と称し,キャビアニシン,サケなど魚介料理に特色がある。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト百科事典マイペディアについて | 情報

バイキング(料理)の関連情報