バタービーター(英語表記)butter beater

デジタル大辞泉 「バタービーター」の意味・読み・例文・類語

バター‐ビーター(butter beater)

菓子などを作る際に、バターをつぶしたり、かき混ぜたりするへら状の調理器具フライ返しとして用いられることがある。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

食器・調理器具がわかる辞典 「バタービーター」の解説

バタービーター【butter beater】

洋菓子を作るときなどにバターをつぶしてなめらかにしたり、攪拌(かくはん)したりするへら状の調理器具。フライ返しに似るが、へらの部分がやや細長い扇形や三角形のもの。フライ返しとして用いることも多い。ステンレス製やナイロン製が多い。◇「ビーター」は「攪拌器」の意。

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報

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