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バタール 〈フランス〉bâtard

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

バタール【bâtard(フランス)】

フランスパンの一種。棒状で、一般にバゲットよりも太く短い。⇒フランスパン

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

大辞林 第三版の解説

バタール【bâtard】

バゲットより太く短い、棒状のフランスパン。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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