ヒイロタケ（読み）ひいろたけ

改訂新版　世界大百科事典

ヒイロタケ (緋色茸)
Pycnoporus coccineus （Fr.） Karst.

枯木や土木用材に生ずる深紅，コルク質の担子菌類サルノコシカケ科のキノコ。アジアの大陸部や東南アジア，オーストラリアに分布し，材の白腐れを起こす。大きさは10cmに及ぶ。高温（30～35℃）と日当りのよい所を好む。培養菌糸は最初白色であるが，のち緋色となり，分生子を多量に生ずる。ヨーロッパ，北アメリカ北部，日本の温帯林にはごく近似のシュタケが分布するが，性因子検定を行い同定する。
執筆者：青島 清雄

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

日本大百科全書(ニッポニカ)

ヒイロタケ
ひいろたけ / 緋色茸
[学] Pycnoporus coccineus (Fr.) Bond. et Sing.

担子菌類、サルノコシカケ目サルノコシカケ科のキノコ。傘は半円形で柄はなく、枯れ木から棚状に張り出し、しばしば幾段にも重なり合って生える。幅5～10センチメートル、厚さ5～6ミリメートル。全体に鮮やかな朱紅色をもち、硬いコルク質。傘の裏面には微細な管孔(くだあな)がある。きわめて普通にみられる広葉樹生の木材腐朽菌である。これに酷似するものにシュタケP. cinnabarinus (Fr.) Karstがある。ヒイロタケはアジアの熱帯系のキノコであるため、日本では平地部に多いが、シュタケは北方系のキノコのため、山岳地帯に多く、ヒイロタケと比べると傘はより厚く、管孔はほぼ倍の大きさとなる。

［今関六也］

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)