ビニョ・ベルデ(読み)びにょべるで

世界大百科事典内のビニョ・ベルデの言及

【ミーニョ】より

…内陸では伝統的な小土地所有に基づく農牧業が行われ,同国北部に特有のパン(ブロア)の原料となるトウモロコシが主要産物。未熟のブドウで作るブドウ酒(ビニョ・ベルデ)は同地方の名産。早くからキリスト教化が進み,伝統的に教会の力が強い。…

※「ビニョ・ベルデ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報

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