ピコドン・ド・ラ・ドローム

デジタル大辞泉プラスの解説

ピコドン・ド・ラ・ドローム

《Picodon de la Drôme》フランスのローヌ川流域(AOC指定地域)で生産されるチーズ。形は円盤型。山羊乳を原料とする。ドローム県産。ピコドンの語源は「辛い」を意味する中世プロヴァンス語の「ピカン」。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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