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フィッシュフォーク fish fork

翻訳|fish fork

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食器・調理器具がわかる辞典の解説

フィッシュフォーク【fish fork】

魚料理を食べる際に使用するフォーク。ミートフォークより短めで、区別のため柄(え)に彫刻を施すことが多い。フィッシュナイフと対で用いる。

出典|講談社
(C)Kodansha.
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