ヘレフォード[種](読み)ヘレフォード

百科事典マイペディア「ヘレフォード[種]」の解説

ヘレフォード[種]【ヘレフォード】

肉用牛の一品種。英国のヘレフォードシャー原産。典型的な肉牛体形を示し,毛色は顔,四肢端,前胸,下腹などが白色,その他は赤色で540kg,で835kgが標準。広い牧場で飼うのに適し,環境適応性が強い。米国では変種の無角ヘレフォードが多く飼われている。

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世界大百科事典内のヘレフォード[種]の言及

【ウシ(牛)】より

…皮下脂肪がつきやすい。(3)ヘレフォード種Herefordイギリスのスコットランド原産。毛色は赤褐色で,顔と体の上下の線が白色。…

※「ヘレフォード[種]」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報

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