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ベルギーワッフル ベルギーワッフル

大辞林 第三版の解説

ベルギーワッフル

オランダ België+ waffle〕
洋菓子の一。小麦粉・卵・牛乳・砂糖などを混ぜて格子状の型で挟んで焼いたもの。生地自体にあまり味がなく、軽い食感で、メープル-シロップやホイップ-クリーム、アイス-クリームなどと一緒に食べるブリュッセル-タイプと、味も食感もしっかりとした生地でそのまま食べるリエージュ-タイプに分けられる。ワッフル。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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