ベンゾピレン（読み）べんぞぴれん（英語表記）benzopyrene

精選版 日本国語大辞典

ベンゾピレン

〘名〙 (benzopyrene) 食品の加熱による焦げた部分やその煙の中、タール、自動車の排気ガスなどに含まれる芳香族多環炭化水素。淡黄の結晶。発癌性がある。化学式 C₂₀H₁₂ ベンツピレン。

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

ベンゾピレン（benzopyrene）

5個のベンゼン環が縮合した芳香族炭化水素。黄色の結晶。コールタールやタバコの煙、自動車の排気ガスなどに含まれ、発癌はつがん性がある。化学式C₂₀H₁₂　ベンツピレン。ベンゾ［a］ピレン。

出典　小学館

日本大百科全書(ニッポニカ)

ベンゾピレン
べんぞぴれん
benzopyrene

ベンツピレン、ベンズピレンともいう。5個のベンゼン環が縮合した芳香族炭化水素で、2種の異性体が存在する。ともに淡黄色の結晶でコールタール中に含まれる。その一つであるベンゾ[a]ピレンはベンゼン中で蛍光を発する。水には不溶であるがエタノール（エチルアルコール）には微量ながら溶ける。コールタールには発癌(はつがん)性があり、コールタールとの接触の多い煙突掃除夫が癌にかかりやすいことが、1775年にイギリスのポットPercival Pott（1714―1788）により初めて指摘された。その後、ピッチ、鉱油など煤(すす)以外にも発癌性物質が含まれることがわかった。1933年にクックJ. W. Cookがピッチからこの物資を分離して取り出し、動物に皮膚癌を発生させる作用があることをみいだした。現在ではベンゾ[a]ピレンそのものは発癌作用をもたないが、酸化されて9,10-エポキシドになり人体のDNA（デオキシリボ核酸）と反応して発癌の原因になるとされている。そのほか多環式縮合芳香族炭化水素類のなかにも、化学的刺激によって人工的な癌をつくりうるものが多く指摘されている。さらに多くの染料、とくにアゾ染料にも発癌性があることがみいだされた。このほか、たばこの煙のなかにも数種のピレンを骨格とする4～5環式芳香族炭化水素が含まれている。

［向井利夫］

[補完資料] | ベンゾピレン（データノート）

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ベンゾピレン
benzopyrene

化学式 C₂₀H₁₂ 。縮合環式芳香族炭化水素の一つ。ベンツピレンともいう。数種の異性体が知られている。α体は淡黄色の結晶で融点 179～179.3℃。ベンゼン，トルエンなどに可溶。希薄なベンゼン溶液は紫色のケイ光を発する。コールタール，石油中などに含まれる。強い発癌作用をもつ。これが都市や工業地帯の粉塵中に発見され，肺癌との関連で注目された。自動車の排出ガス，化学工業の排出物，たばこなどに，他の多環性芳香族とともに低い比率で含まれている。現在，環境中の濃度，健康との関係について研究が続けられている。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

百科事典マイペディア

ベンゾピレン

ベンツピレンとも。化学式はC₂(/0)H₁₂。ピレン環にベンゼン環がもう一つ加わった五環式芳香族炭化水素。コールタール中に少量，有機物質が燃えたときの煙やすすにも微量含まれる。ベンゾ［a］ピレン，ベンゾ［e］ピレンの異性体があり，ともに水に不溶，ベンゼンなどの有機溶媒に可溶で，融点約180℃の板状または針状結晶。ベンゾ［a］ピレンは，最も強力な発癌物質の一つ。

出典　株式会社平凡社

栄養・生化学辞典

ベンゾピレン

　C₂₀H₁₂ (mw252.32)．

　多環芳香族炭化水素の一つ．石炭タール，自動車の排気ガス，その他に含まれる．生体にとっては異物で，発がん性がある．

出典　朝倉書店