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ベークドチーズケーキ baked cheesecake

大辞林 第三版の解説

ベークドチーズケーキ【baked cheesecake】

サブレー生地を型に敷き、チーズ・サワー-クリーム・砂糖・卵黄・コーン-スターチなどでつくった生地を流し込んで焼いたケーキ。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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