ホテイシメジ（読み）ほていしめじ

日本大百科全書(ニッポニカ)

ホテイシメジ
ほていしめじ / 布袋占地
[学] Clitocybe clavipes (Fr.) Kumm.

担子菌類、マツタケ目キシメジ科の食用キノコであるが、酒とともに食べると毒性を現す。傘は径3～8センチメートルで、上面は平ら。傘の裏に並ぶひだは長く、茎に垂生するため、傘全体の形は倒円錐(えんすい)形となる。表面は灰褐色で平滑、肉は中央部は厚くなり、白い。ひだは白ないしクリーム色。茎は長さ3～8センチメートルで下膨れの円柱状、肉は充実する。胞子紋は白。胞子は5～7マイクロメートル×3～4マイクロメートルの楕円(だえん)形。秋、雑木を交えたマツ林に多く発生する。酒といっしょに食べたときの中毒症状としては、顔面の紅潮、呼吸困難、激しい動悸(どうき)、めまい、嘔吐(おうと)などがあげられる。この風変わりな中毒はヒトヨタケにもみられる。

［今関六也］

[参照項目] | ヒトヨタケ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)