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ホンビノスガイ

朝日新聞掲載「キーワード」の解説

ホンビノスガイ

北米原産の二枚貝東京湾で1998年に初めて確認された。船橋漁港では2016年度に過去最高の1510トンの水揚げがあった。貝のまま焼いたり、酒蒸しにしたりして食べられる。

(2017-06-16 朝日新聞 朝刊 千葉全県・2地方)

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