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ポスト・ハーベスト ポストハーベスト post harvest

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ポスト・ハーベスト
ポストハーベスト
post harvest

農産物の害虫やカビの発生を防止するため,貯蔵や輸送など収穫後に農薬を散布すること。アメリカヨーロッパ諸国などでは一般化している。日本では食品衛生法によって 26種の農薬に残留基準値が設けられている。

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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