マイケル クロフォード（英語表記）Michael A. Crawford

現代外国人名録2016

マイケル クロフォード
Michael A. Crawford

職業・肩書

栄養学者 英国脳栄養化学研究所所長

国籍

英国

勲章褒章

旭日中綬章(日本)〔2015年〕

経歴

英国脳栄養化学研究所教授・所長、ナフィールド比較医学研究所栄養生化学部長、ノッティンガム大学特別教授などを歴任。栄養学の分野では世界的に著名で、多くの著書及び論文を発表。栄養学に関する問題で、放送にも登場している。著書に「The Driving Force―Food, Evolution, and the Future」(1989年)など。

出典　日外アソシエーツ「現代外国人名録2016」