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ミートナイフ meat knife

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食器・調理器具がわかる辞典の解説

ミートナイフ【meat knife】

肉料理を食べる際に使用するナイフ。一般にミートフォークと対で使用し、肉料理だけでなく、オードブルや野菜料理にも汎用的に用いる。◇「テーブルナイフ」ともいう。

出典|講談社
(C)Kodansha.
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