化学辞典 第2版 の解説
メチル D-グルコピラノシド
メチルグルコピラノシド
methyl D-glucopyranoside
C7H14O6(194.18)．メチルα-D-グルコピラノシドは，メタノール中でグルコースに塩化水素を作用させることにより，少量のメチルβ-D-グルコピラノシドとともに得られる．多くの化合物の合成原料として用いられる．
融点168 ℃．
＋158.9°(水)．メチルβ-D-グルコピラノシドはマツムシソウScabiosa succisaやアルファルファMedicago sativaに存在する．アセトブロモグルコースとメタノールを縮合させ，ついで脱アセチル化して合成される．融点108～110 ℃．－34.2°(水)．ともに非還元性であるが，酸性加水分解でグルコースを生成する．
出典 森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について 情報