ユッケジャン(英語表記)(朝鮮)

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ユッケジャン」の解説

ユッケジャン【(朝鮮)】

朝鮮料理一つ牛肉細切りとねぎ・豆もやしなどの野菜が入り、とうがらしなどで味つけした辛いスープ。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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