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ライス型 ライスがた

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食器・調理器具がわかる辞典の解説

ライスがた【ライス型】

白飯、チキンライス、炒飯などを盛りつけるときに用いる抜き型。ラグビーボールを横半分に切ったような形のメロン形、菊の花の形をした菊形などがある。アルミニウム製やステンレス製などがある。

出典|講談社
(C)Kodansha.
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