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ランドレース[種] ランドレース

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百科事典マイペディアの解説

ランドレース[種]【ランドレース】

ブタの一品種。デンマークで在来種と大ヨークシャー種を交配,改良して作出された。胴伸びがよく流線型で,腿(もも)もよく発達している。耳はたれ,皮膚,毛は白色。大型で体重は300〜330kg前後。
→関連項目ブタ(豚)養豚

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世界大百科事典 第2版の解説

ランドレース[種]【Landrace】

加工用型のブタの品種(イラスト)。ランドレースという単語は本来,在来種を意味する普通名詞であったが,20世紀の半ばにはじめてデンマークで本種がつくられて以来,固有品種名としても使われるようになった。デンマークの本種を基礎にして,世界の各国でイギリス系,オランダ系,アメリカ系,ノルウェー系など,それぞれの国独自のランドレース種が成立している。デンマークでは19世紀の半ばまで,体積の豊かな生肉用型のブタを飼い肥育してドイツへ輸出していた。

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世界大百科事典内のランドレース[種]の言及

【ブタ(豚)】より

…おもな品種として次のようなものがある。 (1)ランドレース種Landrace (イラスト)デンマーク原産の白色・加工用型の品種。在来種を大ヨークシャー種で改良して成立した。…

【ブタ(豚)】より

…おもな品種として次のようなものがある。 (1)ランドレース種Landrace (イラスト)デンマーク原産の白色・加工用型の品種。在来種を大ヨークシャー種で改良して成立した。…

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