リナロール（英語表記）linalool

デジタル大辞泉

リナロール（linalool）

スズランのような芳香のある無色の液体。芳樟ほうしょう油・黒文字くろもじ油などの主成分。ベルガモット油・ラベンダー油にはエステルとして含まれる。化粧品香料に用いる。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

リナロール

〘名〙 (Linalool) 精油中などに遊離して、あるいはエステルの形で広く存在する無色の液体。化学式 C₁₀H₁₈O スズランのような芳香があり、化粧品などの香料として重要。

出典　精選版 日本国語大辞典

改訂新版　世界大百科事典

リナロール
linalool

代表的なテルペンアルコールの一つ。リナロオールともいう。3，7-ジメチル-1，6-オクタジエン-3-オール。無色の液体で，比重d¹⁵＝0.865，沸点198℃，引火点78℃。水に微溶，アルコールとプロピレングリコールに易溶，油に混和する。リナロールにはα形，β形があり，天然に産出するものはほとんどβ形である。また光学活性があり，l-体（左旋性）はホウショウ（芳樟）油，ボアドローズ油，リナロエ油などに，d-体（右旋性）はコリアンデル油に含有される。dl-体（ラセミ体）は合成される。ユリ，スズラン様の香気をもち，各種花精油の調合，化粧品香料，食品香料としても広く用いられる。リナロールのエステルはラベンダー油，ベルガモット油，プチグレン油などの主成分である。リナロールはホウショウ油，ボアドローズ油，リナロエ油などの精油から蒸留して採取される。合成法にはβ-ピネンを熱分解してミルセンを経ての合成法，アセチレンとアセトンを出発原料とする方法，イソプレンに塩酸を作用させ塩化プレニルとし，それを中間原料とする方法などが知られている。
執筆者：内田 安三

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

日本大百科全書(ニッポニカ)

リナロール
りなろーる
linalool

鎖状モノテルペンに属するアルコールの一つ。スズランに似た香気を有する無色の液体である。ブラジル産ボアドローズ油、台湾産芳油、国産芳樟(ほうしょう)葉油中に80％以上含有されており、これらから蒸留によって得られるリナロールは、それぞれ独特の香調を有している。合成リナロールはα‐ピネンより製造されるもの、アセトンとアセチレンとから製造されるもの、およびイソプレンから製造されるものであり、量的には合成リナロールが大半を占めている。各種調合香料に広く用いられる。また、ベルガモット油やラベンダー油の代用品として重要な酢酸リナリルの製造原料となる。さらに、ビタミンEの中間原料であるイソフィトールの合成原料としても大量に使用されている。

［佐藤菊正］

[補完資料] | リナロール（データノート）

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

百科事典マイペディア

リナロール

化学式はC₁(/0)H₁₇OH。モノテルペンアルコールの一つ。リナロオールとも。スズラン様の芳香をもつ無色の液体で，遊離またはエステルとして天然に広く存在。多くの精油の主成分をなす。スズラン，ライラックなどの人造花精油調合原料として重要で，セッケン香料，化粧品香料などに広く利用。
→関連項目ゲラニオール｜テルペン

出典　株式会社平凡社

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

リナロール
linalool

化学式 C₁₀H₁₈O 。エステルとして広く天然に存在するモノテルペンアルコール。D体，L体の2種が存在する無色の液体。L体は沸点 198℃，D体は沸点 198～200℃。水に不溶，アルコール，エーテルに可溶。スズラン，アロエなどの芳香をもつため，化粧品，石鹸などの香料に用いられる。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

栄養・生化学辞典

リナロール

　C₁₀H₁₈O (mw154.25)．

　鎖状イソプレノイドの一つ．香り成分で，フレーバーとして利用される．

出典　朝倉書店

世界大百科事典（旧版）内のリナロールの言及

【バラ(薔薇)】より

…とくにダマスクバラは芳香がよく，現在でも用いられている。主成分としてはゲラニオールgeraniol，シトロネロールcitronellol，フェニルエチルアルコール，ネロールnerol，リナロールlinaloolなどを含む。種や品種によって芳香はさまざまに異なり，ローザ･モスカータは麝香（じやこう）に似た香り，ティー･ローズは紅茶の香り，また果実や薬味風の香りをもつもの，葉にニッケイのようなにおいのあるバラなどがあり，微量精油成分も少しずつ違う。…

【バラ(薔薇)】より

…とくにダマスクバラは芳香がよく，現在でも用いられている。主成分としてはゲラニオールgeraniol，シトロネロールcitronellol，フェニルエチルアルコール，ネロールnerol，リナロールlinaloolなどを含む。種や品種によって芳香はさまざまに異なり，ローザ･モスカータは麝香（じやこう）に似た香り，ティー･ローズは紅茶の香り，また果実や薬味風の香りをもつもの，葉にニッケイのようなにおいのあるバラなどがあり，微量精油成分も少しずつ違う。…

※「リナロール」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」