一夜干姫ほっけ

デジタル大辞泉プラス 「一夜干姫ほっけ」の解説

一夜干姫ほっけ

北海道稚内市の中央水産が販売する水産加工品。ホッケをスティック状におろし、醤油昆布出汁で作った専用タレで味付けして軽く干したもの。「姫ぼっけスティック」ともいう。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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