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三五八漬け・三五八漬 さごはちづけ

大辞林 第三版の解説

さごはちづけ【三五八漬け・三五八漬】

塩三・麴こうじ五・もち米八の割合で漬ける漬け物。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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