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不二家問題

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朝日新聞掲載「キーワード」の解説

不二家問題

今年1月、大手菓子メーカー不二家が埼玉工場(埼玉県新座市)で期限切れの牛乳を使ってシュークリームを製造していたことが発覚。全国の5工場が同月11日から操業を休止した。その後、泉佐野工場(大阪府泉佐野市)でも、洋生菓子の消費期限ごまかしや、ずさんな細菌検査などがわかった。大阪府と埼玉県が食品衛生法に基づき、衛生管理体制の見直しなどを求める行政指導をした。

(2007-02-10 朝日新聞 夕刊 2社会)

出典|朝日新聞掲載「キーワード」
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