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五色茶漬け・五色茶漬 ごしきちゃづけ

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大辞林 第三版の解説

ごしきちゃづけ【五色茶漬け・五色茶漬】

江戸時代、五種類の菜と香の物を添えた茶漬け飯。洒落たものとして江戸で流行した。

出典|三省堂
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