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冷凍食品の原料原産地表示

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朝日新聞掲載「キーワード」の解説

冷凍食品の原料原産地表示

食品の偽装表示を監視するJAS日本農林規格頬で包装に表示が義務づけられている加工食品は、乾燥きのこや野菜、調理した魚介類など20食品群・4品目。ギョーザハンバーグなどの調理済み冷凍食品は、輸入品の最終加工場所を表示するだけでよく、原料原産地まで示す義務はない。農林水産省は表示のあり方について業界団体や消費者らと検討しており、3月にも結論を出す見通し

(2009-01-29 朝日新聞 夕刊 1総合)

出典|朝日新聞掲載「キーワード」
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