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切り山椒・切山椒 きりざんしょう

大辞林 第三版の解説

きりざんしょう【切り山椒・切山椒】

菓子の一。糝粉しんこに砂糖とサンショウの汁または粉を混ぜて蒸したあと、ついて細長く切ったもの。 [季] 新年。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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