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切り目・切目 きりめ

大辞林 第三版の解説

きりめ【切り目・切目】

物の表面に切ってつけた傷。また、切り口。 「包丁で-を入れる」
物事の区切り。切れ目。 「仕事の-」
切り身」に同じ。
[句項目] 切り目に塩

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報