利休揚げ・利久揚げ・利休揚・利久揚(読み)りきゅうあげ

大辞林 第三版の解説

りきゅうあげ【利休揚げ・利久揚げ・利休揚・利久揚】

食材にゴマを加えて揚げた料理。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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