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合わせ醤油・合わせ醬油・合せ醤油・合せ醬油 あわせじょうゆ

大辞林 第三版の解説

あわせじょうゆ【合わせ醤油・合わせ醬油・合せ醤油・合せ醬油】

かつお節の出し汁をまぜ合わせた醬油。天ぷらなどのつけ汁に用いる。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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