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和える・韲える あえる

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大辞林 第三版の解説

あえる【和える・韲える】

( 動下一 ) [文] ハ下二 あ・ふ
野菜・魚介などを、酢・味噌・胡麻ごまなどとまぜる。 「酢みそで-・える」
まぜっかえす。ごちゃごちゃにする。 「長五郎さんの力持で、大事の帳合を-・へられた/歌舞伎・隅田春」

出典|三省堂
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